كتبت / نورا سمير
إضافة ما لا يقل عن 50 جراما من المكسرات المتنوعة ما بين لوز وكاجو وفستق في النظام الغذائى اليومى لكِ، سيساعدك في السيطرة على الدهون الثلاثية في الدم ومستوى السكر.
وأوضح الباحثون أن الإنسان يصنف كمريض “متلازمة الأيض” فى حال معاناته من مثلث الخطر المدمر والذى يشمل انخفاض مستوى الكوليسترول «الجيد»، ارتفاع الدهون الثلاثية، ارتفاع مستوى السكر فى الدم ، فضلا عن الوزن الزائد حول الخصر.
وقال الطبيب «جون شينيبر» بمستشفى سانت مايكل الكندية إن تناول ثلاثة أنواع مختلفة من المكسرات شىء جيد ومفيد فى خفض خطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل صحية أخرى مثل مرض السكر والسكتات الدماغية .
وأشارت الدراسة إلى حدوث انخفاض متواضع فى مستوى الدهون فى الدم والمعروفة بالدهون الثلاثية ومستوى السكر فى الدم بين الأشخاص الذين انتظموا فى تناول ثلاثة أنوع من المكسرات فى وجباتهم الغذائية مقارنة مع أولئك الذين اتبعوا نظاما غذائيا منظما.
وأضح «شينيبر» أنه قد لوحظ حدوث أكبر انخفاض فى مستوى الدهون الثلاثية والسكر فى الدم عند الانتظام فى تناول ثلاثة أنواع من المكسرات بصورة يومية، لتحل محل الكربوهيدرات المكررة بدلا من الدهون المشبعة، مشددا على عدم وجود أى أثر سلبي على عوامل الخطر الأخرى لزيادة الوزن، على الرغم من احتواء المكسرات على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ولكنها دهون غير مشبعة .
