تعد طريقة إعداد اللانشون البيتي من أكثر الأمور التي تبحث عنها النساء، خاصة مع المخاوف من شراء اللانشون الجاهز وأي لحوم مصنعة، حيث أنها غير مضمونة وغير صحية، ولا يُفضل تناولها سواء من قبل البالغين أو الأطفال الذين يحبون ساندويتشات اللانشون، خصوصًًا في أوقات المدرسة.
لذا، يمكنك تعلم كيفية تحضير اللانشون في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لحماية صحة أطفالك، مع اقتراب بدء العام الدراسي الجديد بعد أيام كما يمكنك أيضًا تنويع الوجبة وتقديم لانشون الدجاج لأطفالك بطريقة آمنة في المنزل.
طريقة إعداد اللانشون البيتي
مدة تحضير اللانشون البيتي : ساعة ونصف
الكمية: تكفي لأربعة أشخاص “ويمكنك زيادة الكمية حسب العدد المطلوب”.
مكونات اللانشون البيتي :
- 6 بيضات
- 5 مكعب جبنة كريمة
- 2 مكعب مرقة لحمة
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- كوب دقيق
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- بابريكا
- لون طعام صحى
- نصف كوب زيت
- نصف ملعقة ملح
- فلفل أسود
طريقة عمل اللانشون البيتي :
- في الخلاط الكهربائي، قومي بخفق البيض مع قطع الجبنة الكريمية وكوب من الزيت.
- أضيفي إلى الخليط مسحوق الثوم ومسحوق البصل وحبوب الهيل والملح والفلفل الأسود والمَرَق.
- بعد إضافة البهارات، قومي بإضافة ملعقة من لون الطعام الصحي إلى المزيج واخفقيه جيدًا في الخلاط.
- بعد خلطه جيدًا، ضعي المزيج في كيس بلاستيكي ثم لفيه بورق استرتش شفاف، وأخيرًا لفيه بورق الألومنيوم “فويل”.
- ضعي قدرًا يحتوي على الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي كيس اللانشون واتركيه لمدة ساعة.
- بعد مرور ساعة، أخرجي اللانشون من الوعاء واتركيه يبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة.
- بعد وضعه في الثلاجة لليوم التالي، يمكنك تقطيعه إلى شرائح حسب السمك الذي تفضلينه ثم قدميه للأطفال.
