يعتبر طريقة عمل الكريب بحشوات متنوعة من بين الأطباق الأكثر شهرة ولذة، وقد نال اهتمام الجميع بما في ذلك الكبار والصغار، وذلك بسبب سهولة تحضيره وقدرته على التحضير في المنزل وهذا يضمن جودة فريدة للكريب المنزلي، بالإضافة إلى إمكانية تناوله بحشوات متنوعة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكريب بحشوات متنوعة
في ظل ارتفاع الأسعار، وعدم تقديم المطاعم لجودة مرضية خلال تلك الفترة، اتجهت العديد من ربات المنازل إلى تحضير وجبات خفيفة وسريعة، للاستمتاع بها خلال أيام العطلات أو لإعداد أطباق وسندويشات جاهزة يمكن تناولها في النادي أو في أي من أماكن التنزه العامة، ومن أبرز هذه الأطباق كان الكريب.
أسهل طريقة عمل الكريب في المنزل
مكونات عمل الكريب في المنزل:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب حليب سائل.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة تحضير الكريب في المنزل:
- يتم مزج الدقيق والملح في وعاء كبير، وفي وعاء آخر يُخلط الحليب والبيض والسكر والفانيليا.
- قم بصب خليط الحليب فوق خليط الدقيق، ثم اخلطه جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- غطِّ العجينة واتركها تستريح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- ثم تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- -إذابة الزبدة في مقلاة صغيرة.
- اسكب كمية صغيرة من العجينة في مقلاة ساخنة، مع توزيعها لتأخذ شكل دائرة رقيقة باستخدام ملعقة كبيرة.
- انتظر حتى تبدأ حواف الكريب في الاستواء وتظهر فقاعات على السطح.
- يجب قلب الكريب بحذر على الجهة الأخرى بواسطة ملعقة.
- ضع الكريب لمدة 30 ثانية أخرى على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبياً.
- تأكد من تكرار هذه الخطوات حتى تُكمل كل العجينة.
بعد ذلك، يمكن حشو الكريب بمجموعة متنوعة من الوصفات مثل الدجاج المقلي أو المشوي، أو اللحوم المشوية والشاورما، أو حتى يمكن تقديمه مع النوتيلا أو المربى بالإضافة إلى العديد من خيارات الحشو الأخرى.
