البليلة تُعد من الأطباق التقليدية العريقة التي تزين موائدنا منذ زمن طويل، وهي تُعتبر من المأكولات المحبوبة لدى الكبار والصغار، ليس فقط بسبب طعمها اللذيذ الذي يجذبنا إليها، بل أيضًا لفوائدها الصحية العديدة التي تجعلها مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية.
طريقة عمل البليلة القمح دون لبن
كما تساعد البليلة في تعزيز جهاز المناعة وزيادة قوة كريات الدم البيضاء، مما يسهم في الحماية من الفيروسات، وهذا ما يدفع الكثيرين للبحث عن طريقة تحضير بليلة القمح بدون لبن.
طريقة عمل البليلة القمح دون لبن
تشرح الشيف ساندرا مكاري عبر قناة “CBC سفرة” كيفية إعداد البليلة القمح بدون لبن من خلال تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية:
مكونات عمل البليلة القمح
- – 1 كوب قمح بليلة.
- – 4 أكواب ماء.
- – 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- – 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
- – 1/4 كوب سكر (اختياري).
- – مكسرات أو جوز هند (اختياري).
طريقة تحضير البليلة القمح دون لبن
- اغسلي القمح جيدًا.
- ضعي القمح في قدر مع الماء والملح.
- اتركي الخليط على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان، بعد ذلك قومي بتخفيف الحرارة واتركيه يطهى لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح القمح طريًا.
- أضيفي القرفة والسكر (إذا كنتِ تريدين) وامزجي المكونات بشكل جيد.
- ارفعي الوعاء عن النار واتركي البليلة لتبرد قليلاً.
- قومي بتوزيع البليلة في أطباق التقديم، وزينيها بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
تنصح الشيف “ساندرا” بنقع القمح في الماء لمدة 30 دقيقة قبل الطهي لتسريع عملية الطهي.
كما يمكنك أيضًا إضافة المزيد من الماء أو السكر حسب الذوق، كما يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا وتقديم البليلة سواء باردة أو دافئة.
اقرا ايضا؛ سعر الدولار اليوم الاثنين 14-4-2025 مقابل الجنيه المصري
