وصفة عمل البان كيك يعد من أبرز الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل، حيث لا يحتاج إلى العديد من المكونات البسيطة فكل ما تحتاجه لتحضير البان كيك هو بيضة واحدة، وفقاً لوصفة الشيف نادية السيد.
وصفة عمل البان كيك
ولا يتطلب إعداد البان كيك سوى بعض المكونات الأساسية التي تتيح لك تحضيره في المنزل، من خلال مجموعة من المقادير، بدلاً من شرائه من المطاعم، وذلك بأسهل الطرق في التقرير التالي.
مقادير بان كيك
كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
كوب حليب.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيره باكينج بودر.
ملعقتين كبيرة سكر.
ملعقة صغيره ملح.
4 ملاعق كبار زبدة. بيضة.
خطوات تحضير بان كيك للشيف نادية السيد
تحضير البان كيك للشيف نادية السيد يتطلب بعض الخطوات السهلة التي ستساعدك في النهاية على إعداد ألذ بان كيك يمكن تناولها.
يتم خلط الدقيق مع البكينج بودر والملح بشكل جيد ثم يُترك جانباً.
في وعاء آخر، يتم خفق الحليب والبيض والزبدة معًا، مع التأكد من أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع الاستمرار في التقليب.
عندما تختفي كتل الدقيق، توقف عن التحريك واستعد لطهي البان كيك.
توضع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
تُدهن المقلاة بقليل من الزبدة ويوضع فيها خليط البان كيك.
يتم سكب خليط البان كيك في المقلاة حتى يتكون الشكل الدائري، ثم يتم خفض درجة الحرارة.
يتم قلب البان كيك على الجهة الأخرى عندما تبدأ الفقاعات في الظهور.
قم بتكرار نفس العملية مع الكمية المتبقية من عجين البان كيك.
توضع فطائر البان كيك الذهبية فوق بعضها البعض، ويضاف إليها مكعب من الزبدة.
تُزيَّن فطائر البان كيك بالعسل الأبيض ويتم سكبها عليها ويتم تقديمها باردة.
