وصفة جديدة لصينية الجلاش بالجبنة.. تقديم الطعام بنفس الأسلوب في كل مرة قد يجعل الكثير منا يشعر بالملل، مما يدفعنا أحياناً إلى تناول الطعام خارج المنزل بحثاً عن تجديد في النكهات والأصناف.
وصفة جديدة لصينية الجلاش بالجبنة
وبما أن معظمنا اعتاد على تناول الجلاش باللحمة المفرومة في معظم الأحيان، بدأ الكثيرون في الابتعاد عن إعداده أو تناوله بشكل متكرر.
لذلك، تقدم لكم الشيف مريم كشك وصفة جديدة لصينية الجلاش بالجبنة كطريقة لتجديد أسلوب إعدادكم للطعام.
- رشه زعتر
- رشه كمون
- رشه بابريكا
- شويه سمسم
- رشه زيت زيتون
- رشه نعناع ناشف
- بقدونس مفروم
- فلفل ألوان “اختيارى”
- زيتون حلقات “اختيارى”
- لفة جلاش
- ٢ بيضة
- ½ كوب لبن
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- نقوم بتحضير صينية مدهونة بقليل من الزيت على جميع الجوانب والقاع.
- نأخذ وعاءً ونضع فيه الجبن والتوابل مثل الزعتر والكمون والبابريكا والسمسم وزيت الزيتون والنعناع والبقدونس، ثم نخلط المكونات جيداً. يمكن أيضاً إضافة الفلفل الملون والزيتون حسب الذوق.
- نقوم بتقسيم لفة الجلاش إلى نصفين، ونضع النصف الأول في القاع، ثم نضع الجبن فوق الجلاش بحذر حتى لا يتكسر، وبعد ذلك نضيف النصف الثاني من الجلاش.
- نقوم بتقطيع الجلاش إلى مربعات صغيرة.
- نأخذ كوبًا ونضع فيه البيض ثم نملأ باقي الكوب باللبن، ونضيف رشة من الملح والفلفل، ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا بواسطة شوكة.
- نصب خليط البيض في صينية الجلاش، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.
اقرا ايضا؛ طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
