تسعى العديد من ربات المنزل لمعرفة كيفية إعداد الكعك مع المقادير والخطوات الخاصة بتحضيره، خصوصًا مع اقتراب عيد الفطر بعد انتهاء شهر رمضان المبارك تود النساء التعرف على طرق تحضيره في المتاجر، حيث تختلف الوصفات من واحدة إلى أخرى.
كيفية إعداد الكعك مع المقادير والخطوات
نقدم لكم وصفات لتحضير الكعك الذي يمكن مشاركته مع الأسرة والأصدقاء، فهو يجسد حبًا مرتبطًا بأجواء الاحتفال.
طريقة عمل الكعك بالمقادير
الدقيق والسمنة ورائحة الكعك هي من المكونات الأساسية في طريقة تحضير الكعك بالمقادير، ونقدمها لكم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، التي عرضتها على شاشة قناة “سي بي سي سفرة” في برنامجها “على قد الإيد”.
مقادير عمل كعك العيد الناعم
- كيلو دقيق أبيض.
- نصف كيلو سمنة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقتان سمسم أبيض.
- ملعقتان رائحة كحك.
طريقة عمل كحك العيد الناعم
- سخني الزبدة لتحضير الكعك على نار منخفضة.
- عندما يبدأ الماء في الغليان، قومي بإزالتها عن النار.
- ضعي الخميرة في نصف كوب الحليب.
- ضيفي السكر وقلبي الخليط واتركيه جانبا.
- اخلطي الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكعك.
- قلبي المكونات بملعقة كبيرة حتى لا تحترق.
- لإعداد كعك العيد، قم بخلط المكونات لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
- ضيفي خليط الخميرة واتركي عجينة الكعك لتتخمر، ثم قومي بنقشها.
- رص الكعك في الصينية لإعداد وصفة الكعك بالمكونات.
- ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
اقرا ايضا؛ طريقة عمل التمر الهندي زي المحلات
