الكاسترد هو واحد من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، بسبب طعمه الشهي لذا، تسعى العديد من الأمهات لتحضيره في المنزل بطرق متنوعة لضمان سلامة الغذاء. ومن هنا، نقدم في هذا التقرير طريقة تحضير الكاسترد بالحليب.
طريقة عمل الكاستر بالحليب في البيت
يمكنك تحضير الكاسترد بالحليب في المنزل بسهولة بدلاً من شراءه من المتاجر. فيما يلي المقادير اللازمة:
- كاسترد
- 3 أكواب حليب
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 5 ملاعق كبيرة سكر
خطوات التحضير
- في البداية، نضع الكاسترد والحليب في وعاء.
- نحرك الخليط جيداً حتى يتجانس المزيج.
- نضع القدر على نار متوسطة ونضيف إليه الفانيليا.
- ثم نضيف السكر ونواصل تحريك المزيج على النار حتى يصبح كثيفاً ويبدأ في الغليان.
- نسكب الكاسترد في كاسات التقديم.
- نتركه ليبرد قليلاً ثم نضعه في الثلاجة ليتم تجميده.
طريقة عمل كاسترد بالجيلي الفواكة
- بودرة كاسترد
- لبن
- جيلي
- ماء
- موز
- فراولة شرائح
خطوات التحضير
- في البداية يخلط الكاسترد مع اللبن
- يتم إضافة الخليط على النار.
- يقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام.
- نقوم بصب خليط الكاسترد في وعاء بايركس ونضيف إليه شرائح الموز.
- توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
- يخلط جيلي الفراولة مع الماء على النار.
- يصب بعد أن يبرد قليلا على خليط الكاسترد.
- نضيف على الوجه شرائح الموز والفراولة.
- يوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
- يقدم الكاسترد بالجيلي.
اقرا ايضا؛ طريقة عمل التمر الهندي زي المحلات
