طريقة عمل التمر الهندي زي المحلات؛ هذا ما يبحث عنه عدد كبير من المواطنين ويعد التمر الهندي من أبرز وأهم المشروبات التي تُقدم على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، وهو يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار.
وتهتم العديد من ربات البيوت بتحضيره في المنزل للحصول على جودة ونظافة أعلى لذا، نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير التمر هندي على طريقة المحلات.
طريقة عمل التمر الهندي زي المحلات
وفقًا لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي، فإن المكونات اللازمة لتحضير التمر هندي هي:
- تمر هندي طبيعي.
- نصف كيلو من السكر.
- 3 لتر ماء.
طريقة عمل التمر هندي
- ضعي التمر هندي مع السكر وامزجيهم جيدًا.
- ضيفيهم مع الماء المغلي على النار.
- قلبيهم جيدًا على نار هادئة.
- اتركيه منقوع ليلة كاملة.
- احصلي على أكياس مخصصة لتخزين السوائل في المجمد.
- ضعي فيها التمر الهندي.
طريقة عمل التمر الهندي الخام
نقدم لكم كيفية تحضير تمر هندي بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
- 8 أكواب ماء.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة ماء الورد
- طريقة عمل التمر هندي الخام
- انقعي التمر الهندي في الماء ساعة.
- ضعيه على النار وقلبيه جيدًا.
- اتركيه على النار حتى يغلي، ثم اتركيه ليبرد التمر الهندي.
- ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- صفيه واعصريه جيدًا.
- ضيفي ماء الورد والسكر له.
- قدمي عند الإفطار مع إضافة مكعب ثلج.
طريقة عمل التمر هندي البودرة
تود العديد من النساء معرفة كيفية تحضير مسحوق التمر الهندي، حيث تعد من الوصفات السهلة والسريعة، على نهج الشيف شربيني.
مقادير التمر الهندي
- 4 ملاعق كبيرة تمر هندي.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- مكعبات الثلج حسب الرغبة.
- ربع كوب سكر.
طريقة عمل التمر هندي البودرة
- ضعي التمر هندي في إناء على نار متوسطة.
- قومي بتقليبهم، ثم أضيفي الماء مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر.
- ضعي التمر الهندي في كاسات التقديم.
- ضيفي مكعبات الثلج حسب الرغبة.
- امزجي مكعبات الثلج مع التمر الهندي في الخلاط.
إزاي اعمل تمر هندي زي المحلات؟
يحب العديد من الأشخاص التمر الصناعي نظراً لمذاقه الفريد، ونقدم هنا طريقة تحضيره:
مقادير التمر هندي الصناعي
- ماء.
- معجون التمر.
- طريقة التحضير
- جهزي معجون التمر مع الماء.
- اتركي التمر والماء لمدة 15 دقيقة.
- قلبيهم بالشوكة بشكل منتظم حتى يتحصل القوام على تماسك جيد.
- صفي من جميع الشوائب.
- احفظيه فى الثلاجة.
اقرا ايضا؛ طريقة عمل الكنافة بالقشطة
